I 1500-tallet rejste spanske soldater til Sydamerika. Her stjal de inkaernes guld, men det skulle vise sig, at også fik en anden skat med sig.
Det var en afgrøde, som de tog med hjem i skibets lastrum, og som dengang var helt ukendt i Europa.
En skattet afgrøde, som medførte både stor velstand og sundhed, men også store tragedier 300 år efter dens ankomst.
Vi har fulgt kartoflens rejse til Europa – fra lastrummet i et skib til at være en særdeles populær fødevare den dag i dag.
Men kartoflerne trues stadig af skimmelsvamp, som udviser stadig større aggressivitet og resistens imod vores svampemidler.
I dette afsnit af vores miniserie i to dele om hører vi om, hvordan vi kæmper for hele tiden kæmper for at være et skridt foran skimmelsvampen.